Cuisine Du Monde
Escalopes de veau au soja et sésame
Ingrédients
4 escalopes de 140g
200 g de pousses de soja
200 g de chataîgnes d'eau
Sauce au soja
Soja en bouteille
Citronelle
Coriandre fraîche
Huile de sésame
Epices
Sel poivre
Mélanger et faire tiédir
Détailler les escalopes en fines tranches
Faire cuire les pousses de soja et les chataîgnes à la
vapeur
Servir les escalopes avec une cuillérée de sauce et décorer avec les légumes
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