Cuisine Du Monde
Rencontre
Ingrédients
Pour 10 personnes
Fruits de saison 3 kg
Eau 1/2 litre
Sucre brun 300 g
Arak de Kefraya 2 verres
Coulis de fraise 1 verre
Nectar de pêche 1 verre
Jus d'ananas 1 verre
Jus de citron 1 verre
Jus d'orange 2 verres
Jus de raison rouge 1 verre
Cannelle en poudre 1 pincée
1 Verser tous les ingrédients sauf les morceaux de fruit dans une grande carafe. Bien mélanger et placer au réfrigérateur pour quelques heures.
2 Couper en morceaux les fruits de saison choisis.
3 Lorsque la boisson est bien glacée ajouter les morceaux de fruit et remettre au frais pour une heure.
4 Servir dans des verres ballons et garnir des fruits macérés.
Libanus
|
|