Cuisine Du Monde
Scones au miel
Ingrédients
240 gr de farine complète
20 gr de levure chimique
4cs de margarine
2 cs de miel liquide
20 cl de lait écrémé
2 cc de graines de sésame
1-Préparer la pâte.
Préchauffer le four th 7/8(230°C).
Mélanger le farine et la levure.
Ajouter la margarine et mélanger avec le bout des doigts.
Ajouter le miel et le lait.
Travaillez jusqu'à obtention d'une pâte molle.
2-Former des cercles.
Farinez le plan de travail et étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle fasse un centimêtre d'épaisseur.
Découpez-y des cercles de 5 centimêtres de diamêtre à l'aide d'un emporte-pièce.
3-Faire cuire au four.
Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé et disposez-y les cercles de pâte.
Badigeonnez légèrement les scones de lait et parsemez-les de graines de sésame.
Enfournez et faites cuire 10 minutes.
4-Laisser tiédir.
Sortez les scones du four et faites les tiédir sur une grille.
Servez les scones avec un peu de crème chantilly ou de la confiture et du beurre à l'heure du thé.
Recette de Jenny
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