Cuisine Du Monde
Recette de la pizza oceana
Ingrédients
Ingrédients pour une pizza oceanade 25 cm
- ingrédients pour la pâte à pizza (classique ou rapide)
- sauce tomate : coulis ou sauce mijotée
- 1 petit poivron jaune
- 200 gr d'un mélange de fruits de mer (moules, crevettes, coquillages, anneaux de calmar)
- 50 gr de maïs
- un peu de persil
- quelques rondelles d'oignons
- 100 gr de mozzarella
- sel et poivre du moulin
- un peu d'huile d'olive
Préparation de la pizza
- Préchauffer le four à 240°C (220°C avec chaleur tournante en ayant pris soin d'ôter la plaque auparavant.
- Huiler légèrement la plaque du four avec de l'huile d'olive.
- Abaissez la pâte sur la plaque.
- Recouvrir la pâte de sauce tomate.
- Couvrir du mélange de fruits de mer, parsermer de persil.
- Couper la mozzarella en tranches et en couvrir la pizza.
- Poivrez.
- Epicez la pizza avec les herbes
- Cuire la pizza pendant +/- 20 minutes, à mi-hauteur.
Source : cuisinemonde.com
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