Cuisine Du Monde
THON EN RAGOÛT
Ingrédients
Préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 50 mn
Temps total : 1 h
Coût : Moyen
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 1 darne de thon de 1 kg environ
- 4 oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 kg de tomates
- 400 g de petits pois surgelés
- 6 petites pommes de terre BF
- 1 petit piment rouge
- huile d'olive
- thym, sel, poivre
Préparation :
Lavez, épongez et découpez le thon en morceaux, faites-les dorer à la poêle dans 2 cuillerées à soupe d'huile, égouttez, laissez en attente.Dans une cocotte, faites fondre dans 2 cuillerées à soupe d'huile les oignons émincés et les gousses d'ail. Ajoutez les tomates coupées en deux et égrenées, le thon, les petits pois, les pommes de terre, le thym, le piment et un dl d'eau.Couvrez et laissez cuire doucement 45 min. environ en remuant de temps en temps.
Avant d'ajouter les petits pois, vous les plongerez 2 min dans de l'eau bouillante et vous les égoutterez.
Source : Elle.fr
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