Cuisine Du Monde Ingrédients 4 navets (moyen) 4 ailes de poulet 3 c.s. de saké 2 c.s. de sucre 4 c.s. de sauce de soja Épluchez et coupez les navets en deux. Coupez les ailes de poulet en trois à la jointure. Mettez les navets et les ailes de poulet dans une casserole et remplissez-la d’eau jusqu’à ce qu’elle les recouvre. Ajoutez l’assaisonnement et portez à ébullition. Baissez alors le feu et laissez cuire pendant 3 heures. S’il ne reste plus beaucoup d’eau, ajoutez-en. Pour que le navet et le poulet soient tendres et bons, il faut les cuire longtemps et enlever le gras qui flotte à la surface du bouillon Source : cuisine-japonaise.com Cette article provient de Cuisine du monde http://www.cuisinemonde.com L'URL pour cette article est : http://www.cuisinemonde.com/modules/sections02/index.php?op=viewarticle&artid=202