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Gateau de Shavouot

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Chavouot
5 oeufs, 400 gr de fromage blanc, 250 gr de sucre, 150 gr de farine, 100 gr de raisins secs, 1 paquet de levure chimique


Mélanger dans un saladier les jaunes d'oeuf et le sucre.
Ajouter le fromage blanc et la farine dans laquelle vous aurez rajouté la levure. Battre et mélanger.
battre les blancs en neige bien fermes et incorporer les raisins roulés dans la farine.
Mélanger doucement aux ingrédients du début et verser dans un moule à soufflé.
Mettre au four th.5 pendant 10 mn.
Régalez-vous !



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