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Le filet américain - un plat belge !

:: Ingrédients
600 g de bœuf hâché
Mayonnaise en pot ou faite maison
2 c à s de câpres
Quelques gouttes de sauce Worcestershire (selon les goûts)
Cornichons et petits oignons.
Sel et poivre du moulin

Préparation
Mettre le boeuf haché dans un plat.
Ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
Mélanger.
Ajouter la sauce worcestershire, le sel, le poivre et les câpres.
Mélanger.
Goûter et vérifier l'assaisonnement.
Former 4 boules de ce mélange et les disposer sur 4 assiettes. Et décorer ces boules de cornichons et de petits oignons.
Servir le filet américain avec des frites et de la salade.


Source : cuisinemonde.com


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