SALADE DE BROCOLI AUX GRINES DE SÉSAME (BROCOLI NO GOMA-AÉ)
 Détaillez le brocoli et faites-le bouillir dans l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre. Egouttez-le et laissez refroidir. Pilez les graines de sésame et ajoutez-y du sucre et de la sauce de soja. Mélangez bien. Assaisonnez le brocoli avec la sauce. Le brocoli est un légume qui est très nourrissant ; vitamine C, carotène, etc. Ne le faites pas trop cuire pour que sa richesse en vitamine C ne se perde pas. Source : cuisine-japonaise.com
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