Moqueca de Crevettes (Brésil)
Date 14/6/2006 12:59:46 | Sujet : Base de cuisine
| Moqueca de Crevettes 
Nombre de personne : Pour : 6 Personnes
Temps de préparation : 10 min min
Temps de cuisson : 8 min min
Ingrédients :
1.400 g de crevettes décortiquées
160 g d'oignons
160 g de tomates
4 branchettes de coriandre
3 citrons
120 ml de lait de coco
100 ml d'huile de palme
2 gousses d'ail écrasées
sel
Préparation :
Laver les crevettes au citron. Assaisonner d'ail, de sel, de coriandre et de citron.
Couper l'oignon et la tomate en lamelles, mélanger aux crevettes, en ajoutant le lait de coco et l'huile de palme.
Faire cuire. Servir avec du riz blanc
Voir aussi :
Recette de la Coupe du Monde.
|
|