Des amis à l'improviste ? Il fait trop chaud pour un apéritif ? Essayez donc notre vin de l'été... Frais et gouleyant, sans danger, vite fait et à déguster entre copains, juste pour le plaisir...
Il vous faut...
• 1/2 litre de vin rouge ordinaire,
• 1 litre de limonade (vous pouvez choisir de la limonade light),
• 1 citron,
• 12 glaçons.
Les fruits de l'été version "à boire"... C'est du bonheur, rien que du bonheur...
Il vous faut...
• 5 pêches blanches très mûres,
• 4 cuillerées à soupe de fruits rouges (framboises, groseilles, fraises des bois),
• 1 bac à glaçons.
Il fait chaud ? Envie de glace ? Envie de café ? Essayez donc cette combinaison des deux ! Un vrai régal pour les gourmands ! Pour se secouer un peu au retour de la plage...
Il est indispensable de boire souvent. En particulier pour les enfants. Pensez aux formats « nomade », canettes et briquette avec paille, facile à glisser dans le cartable ou le sac à dos.
Vous n'avez pas pu mettre une bouteille au réfrigérateur et vous avez envie d'une boisson fraîche ? Mettez vite quelques instants votre bouteille au congélateur, à condition de ne pas l'oublier !
Pour rafraîchir un punch* sans le diluer, utiliser des glaçons faits de punch* ou de cerises au marasquin congelées dans leur jus.
Congelés, des raisins ou des tranches d'agrumes font d'excellentes collations glacées pour les enfants l'été. On peut également les substituer à la glace pour rafraîchir un jus ou un apéro.
Pour un apéro léger
Je coupe des batonnets de carottes, concombres, bouquets de choux-fleur, 1/4 de champignons que j'accompagne avec des sauces: yaourt nature+ciboulette(sel+poivre),ou yaourt+pâte d'anchois ou yaourt+fromage bleu fondu au micro ondes préalablement.
Sauce brûlée
Vous avez oublié sur le feu votre sauce et elle a brûlée, pas de problème ! Quelques gouttes de cognac et le tour est joué aucune goût de brûlé.
Béchamel sans matière grasse
Une bonne sauce béchamel sans matière grasse :
250 ml de lait froid, mélanger 1 c à soupe de maïzena, 1/2 cube bouillon de volaille, du sel et un peu de muscade, faire épaissir à feu doux sans cesser de tourner.
Idéal pour un régime