Le chocolat est déconseillé en cas d'excès de poids ou (et) de cholestérol ou (et) de triglycérides.. De même sa richesse en glucides amènera le diabétique à s'en méfier.
A l'inverse sa richesse en fer et en oligoéléments le fera conseiller aux enfants et aux femmes carencées en fer ou en calcium.
Enfin ne pas oublier que le chocolat constipe les sujets prédisposés.

On s'en doutait un peu mais le foie gras ne peut être conseillé aux obèses et en cas d'excès de cholestérol, dommage... Pour les autres sa teneur en « bonnes graisses » est intéressante.
Attention, il est riche en sel.

Dans un monde parfait, l’alimentation serait équilibrée et saine, on prendrait le temps de déjeuner, de digérer avant d’enfiler ses baskets pour pratiquer son sport favori. Dans la vraie vie, le timing est différent et le sport se fait souvent au détriment de la pause déjeuner, ou juste après le travail. Adeptes du jogging matinal, de la piscine du midi ou de la salle de gym du soir, quelques trucs et astuces pour être au top de la forme !

Toute l'Asie sera contaminée. L'épidémie de grippe aviaire touche maintenant le Cambodge, la Chine, la Corée du Sud, l'Indonésie, le Japon, le Kazakhstan, le Laos, la Malaisie, la Mongolie, la Russie (Sibérie et région de Tula), la Thaïlande, la Turquie et le Vietnam. Pour l'instant, les cas européens se limitent à la Croatie et à la Roumanie. A suivre de près.

Chaque année, l'épidémie de gastro-entérite est responsable de plus d'un million de consultations chez le médecin. Chez les plus jeunes, elle est redoutable. Il faut savoir que la prise en charge de cette affection a évolué. Il est temps de bousculer les idées reçues et d'arrêter notamment l'automédication systématique au coca

L’humidité et les premiers froids peuvent provoquer refroidissements, maux de gorge et fièvre. Pour passer un hiver à l’abri des microbes, il suffit parfois de consommer les fruits de saison, riches en substances importantes qui aident l’organisme à se défendre.

C’est l’hiver, soyons prêts à affronter le froid.
L’hiver approche, l’hiver est là. Fini les siestes au soleil et les repas légers. Notre organisme a faim d’énergie pour lutter contre le froid et la nuit et se protéger des rigueurs de l’hiver.

Pour aborder la fin de l’automne et l’hiver, notre organisme a besoin de réserves d’énergie, constantes et efficaces.

Les légumes secs sont des sucres lents très intéressants pour leurs vertus nutritionnelles.
Les légumes secs font partie de la famille des légumineuses. Ils se réhydratent à la cuisson et retrouvent alors toute leur fraîcheur. C’est une source précieuse de protéines, sans cholestérol,pratiquement dépourvue de graisses, de fibres alimentaires, d’hydrates de carbone, de calcium et de fer.

L'index glycémique est la capacité qu’a un aliment de faire monter le taux de glucose dans le sang. Il est d'autant plus élevé que l'hyperglycémie induite par le glucide testé est forte.