Les agapes de fin d’années sont déjà loin, et vous aimeriez retrouver les plaisirs des repas de fêtes. Réjouissez-vous, Pâques arrive, avec ses recettes et ses petits plats plus savoureux les uns que les autres ! Gigot d’agneau à l’orange, poule au chocolat, oeufs à la nougatine, poissons d’avril… Toutes les recettes pour vous régaler et enchanter vos enfants.
La vitamine D est essentielle pour les os. Elle permet à notre organisme de fixer le calcium. Mais il existe des périodes de la vie où les risques de carence sont importants : chez bébé et chez l’adolescent. Quels sont les gamins les plus exposés ? Comment éviter les carences pour un squelette incassable ? Suivez nos conseils.
Pour préparer de bonnes crêpes, il ne suffit pas d’avoir des oeufs, de la farine et du lait ! Il faut aussi avoir les bons ustensiles et les ingrédients qui feront la différence. Et surtout, il faut connaître les petits trucs en plus qui permettront de transformer de simples crêpes en en mets de rois ! De A comme Alcool à Z comme Zeste, voici un abécédaire incontournable.
Des conseils pleins de bon sens pour manger selon ses besoins et pas au delà !
Vacances, j’oublie tout… sauf de bien manger ! Car l’été est la saison idéale pour adopter une alimentation équilibrée. Alors pourquoi ne pas prendre quelques petites résolutions, simples à adopter… et à conserver. Découvrez sans plus attendre les 9 engagements incontournables pour vous réconcilier avec votre assiette sans risquer le coup de chaleur !
Malgré vos petits soucis de cholestérol, vous avez fait quelques excès durant les fêtes ? Ne vous inquiétez pas, il n’y aura pas de répercussion sur votre santé, à condition de vous reprendre en main. Ce début d’année est le bon moment pour redresser la barre, et adopter de saines habitudes !
La pomme de terre au mieux de sa forme
Les gourous de la diététique prennent parfois des virages tellement brutaux, changent si radicalement d'opinion, qu'on en reste tout dérouté, presque hébété. Prenons le cas de la pomme de terre : hier encore criminalisée, accusée d'en vouloir à nos formes… elle nous est présentée aujourd'hui comme un véritable atout forme !
Alors, c'est vrai ?… la patate donnerait la patate ? Après vérifications, on se réjouira d'y croire !…
Les régimes ne sont pas l'apanage des femmes. Les hommes sont, eux aussi, largement touchés par le surpoids et l'obésité. Parallèlement, ils sont de plus en plus nombreux à être préoccupés par leur poids. Les résultats d'une étude britannique montrent qu'ils perdent plus facilement du poids que la gent féminine, mais à condition de leur proposer un programme spécifiquement masculin…
Ce livre, écrit par une Française pour des Américaines, a fait le tour du monde avant d'être publié ce mois-ci en France. Son auteur, Mireille GUILIANO, vit aux Etats-Unis depuis 30 ans et dirige la filiale américaine des champagnes Veuve Clicquot. Elle nous livre enfin dans notre langue son récit autobiographique et sa méthode personnelle pour perdre du poids et rester mince tout en évitant les frustrations. E-santé l'a rencontrée.
Ingrédients
250 g de viande de veau ou de mouton coupée en dés (On peut remplacer la viande par les abats de 3 ou 4 poulets) 4 ou 5 petits os légèrement charnus 500 g d'oignons assez petits, entiers 1/2 cuillerée à café de safran (moitié naturel, moitié artificiel) 1 cuillerée à café de poivre 1 noix de beurre 250 g de lentilles sel 1 litre et 1/2 d'eau pour le bouillon
Ingredient Tédouira
1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 kg 1/2 de tomates moulues ou 1 boîte de tomate concentrée délayée dans 1 litre d'eau 2 litre et 1/2 d'eau 1 verre à thé aux 3/4 plein de jus de citron 1 noix de beurre 200 g de farine sel.