Même si vous ne fumez pas, sachez que vous pouvez être victime de la cigarette. Outre la gêne, l’inspiration de la fumée des autres constitue un réel risque pour la santé. Pas moins de 3 000 décès lui seraient directement attribuables. Face à ce bilan, les associations demandent un durcissement de la loi Evin.


Savez vous que la fumée non inhalée qui s’échappe de la cigarette (dite secondaire) contient davantage de toxiques (monoxyde de carbone, oxydes d'azote…) et de substances cancérogènes (goudrons, benzène…) que celle inhalée par le fumeur… Autant dire que le tabagisme passif n’est pas sans risque.

Alors comment protéger tout le monde de la fumée de cigarette ? Pour différentes associations, il faut durcir de la loi Evin.

Aux Etats-Unis, au Canada, au Japon, à Hong Kong, en Australie, etc., l’augmentation du diabète de type II chez les jeunes apparaît de plus en plus comme un problème de santé publique.

Outre-Atlantique, le pourcentage de malades chez les 12-19 ans est de 4,1 pour mille mais de 50,9 pour mille chez les indiens Pima d’Arizona. Le nombre de cas a presque doublé au Japon entre la fin des années 70 et le début des années 90 passant de 7,3 à 13,9 pour cent mille chez les écoliers de secondaire. Ces tendances coïncident avec l’augmentation des cas d’obésité et d’inactivité.

Aujourd'hui, on recense 194 millions de diabétiques, soit six fois plus qu'il y a 15 ans. Avec près de 3 millions de malades, la France n'est pas épargnée par cette épidémie. Puis-je être diabétique sans le savoir ? Quels sont les différents types de diabète ?… De la prévention aux derniers traitements, Doctissimo répond à toutes vos questions.

Qu'est-ce que le diabète ?

Se caractérisant par un excès permanent de sucre dans le sang, le diabète peut résulter de facteurs génétiques et environnementaux agissant de concert. Face à une incroyable augmentation du nombre de malades, les experts parlent aujourd'hui d'épidémie.

La boulimie se définit comme la survenue d'accès de consommation de quantités importantes de nourriture, en l'absence de sensation de faim. Ces accès peuvent survenir plusieurs fois par jour. Elle est souvent le résultat d'une spirale infernale d'où la personne ne plus s'échapper.

Trois adolescentes sur dix ont connu une période de boulimie. Cette envie irrépressible de manger sans faim porte généralement sur le sucre et les aliments caloriques. Les crises s'accompagnent toujours d'une forte culpabilité. Comment en sortir ? Le point sur ce trouble alimentaire de plus en plus fréquent.

Quand manger fait mal !

La boulimie est un problème dont les origines sont complexes. Elle se manifeste par crises compulsives durant lesquelles il devient impossible d'arrêter de manger. Ces problèmes sont toujours la conséquence d'une détresse, d'un traumatisme ou d'un malaise profond. Quelques explications pour mieux comprendre cette plongée dans un cercle infernal.

Que faire avec ma banane ?

Pour les enfants :
Le top, un banana-split, pour les enfants de plus de trois ans. Une banane revenu dans le beurre, du chocolat fondu, glace vanille et chantilly.
Pour les plus jeunes : une banane écrasée à la fourchette avec du sucre (mettre le sucre avant d'écraser pour ramolir la banane).
Pour les adultes, la banane flambée, chocolat, champagne peut être de bon aloi pour terminer un galant repas.

Je perds souvent des bananes qui ont noircies.

Une solution peut être de partager votre régime de banane en deux, d'en mettre une partie au frigo où elles murîssent moins vite, et de manger prioritairement celles que vous laissez dehors.

Je digère mal la banane.

La banane possède des vertues constipantes, bien utile quand il faut donner des fruits à un nouveau nés qui a des diarhés, génant pour des personnes soumises à ce type de problèmes.
Essayez de mélanger de la confiture plutot que du chocolat à votre banane.

Que faire de votre pain rassis ?

La bonne solution peut être naturellement de le chauffer, un peu imbibé, que se soit au lait, avec des oeufs et du sucre, pour le pain perdu, ou au fromage pour la fondue savoyarde. Le pain un peu dur peut être grillé. A manger encore chaud!


Comment conserver mon pain longtemps ?

Dans un sac plastique, il durcit moins mais il devient caoutchouteux et perd tout son goût.
Il gagne un jour dans un torchon ou une boite à pain. Encore une fois, je conseillerais l'utilisation du congélateur et du grille pain, qui vous feront de joyeux toasts pendant de longues semaines (idem avec du pain de mie).

Monsieur Hafca nous à demandé par mail : "dites moi que faîtes vous avec le pain rassis ? la recette du pain perdue je connais."

Avec du pain rassi, vous pouvez aussi faire des "oeufs cocotte" : Couper le pain en tranches, placer les au fond d'un ramequin. Faite une omelette dans un autre saladier (oeuf, crème, vin blanc, sel, poivre, muscade...). Verser sur le pain et garnir de gruyère rapé. Au four chaud pendant 20 minutes. Servir accompagner de salade verte. On peut aussi utilisé le pain pour raffermir une soupe, avant de la mixer. Ou dans le pudding.

Pommes épluchées ?

Trucs: pour mieux conserver les pommes épluchée il faut les mettre à laver avec un peu de citron ou à defaut un peu de vinaigre.

Détacher les choux ?

Les choux !! pour les retirer facilement il faut les congeler la veille alors le lendemain ils se detacheront facilement sans les faire bouillir.

Fans de régimes, accros des basses calories, vous craquez pour les produits allégés. Sachez les utiliser à bon escient et en toute connaissance de cause : ils n'ont pas tous les mêmes propriétés et ne présentent pas les mêmes garanties. Petit guide du 0 %…

Tout savoir sur les allégés :

Il n'existe plus un seul produit qui ne possède sa version allégée ! Mais si vous avez l'impression qu'il y a des abus, sachez que ces allégations sont très réglementées ! Pas question de mettre n'importe quoi sur les étiquettes… et dans la boîte ! Les réponses aux questions que vous vous posez…

Qui sont les édulcorants ?

L'aspartame et les faux sucres sont parfois accusés d'être mauvais pour la santé. Certains prétendent même qu'ils sont à l'origine de cancers ! Mais ces rumeurs sont-elles fondées ? Dans quels cas les édulcorants peuvent-ils nuire à l'organisme ? A lire avant de jeter vos sucrettes !

Quelques idées pour manger léger

Vous aimeriez alléger un peu vos menus, mais vous êtes en panne d'idées ? Doctissimo vous propose une liste de courses pour éviter les calories et quelques idées de desserts pour satisfaire vos papilles et votre balance ! Alors n'hésitez plus à vous faire plaisir… en restant raisonnable !


Un danger pour la santé ?

Aspartame, xylitol, saccharine… Les édulcorants et autres faux-sucres ont envahi les rayons des supermarchés. Mais qui sont exactement ces composés "miracles" qui donnent le goût sans les calories ? Peuvent-ils aider à perdre du poids ? A lire sans modération…

Conserves :

Evitez les plats préparés et privilégiez les légumes.


Carottes ; Haricots verts ou haricots beurres.

Surgelés :

Là aussi, les légumes sont incontournables.

Purée de carotte ; Brocolis ; Epinards en branches ou hâchés ; Steaks Hâchés 5 % MG

Boissons :

Il faut éliminer ! Privilégiez l’eau.

Eau minérale.