Préparation de la recette de Salade d’oranges :

Pelez 4 oranges à vif (jusqu’à ce qu’il ne reste plus de peau blanche). Coupez-les en fines rondelles.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez grossièrement la menthe. Pressez la dernière orange et mélangez
le jus à l’huile d’olive et à la cannelle.

Ingrédients pour la recette de Salade d’oranges :

5 oranges
50 g d’olives noires dénoyautées
Quelques feuilles de menthe fraîche
3 cuil. à soupe d’Huile d’Olive Lesieur
1 cuil.à café de cannelle en poudre
30 mn de repos

Versez sur les oranges avec la menthe. Ajoutez les olives
coupées en petits morceaux. Couvrez d’un fil étirable et laissez mariner 30 mn.
Vin conseillé
Un Coteaux du Layon