Phases techniques


Eplucher et laver les légumes
Faire cuire à l'étouffée les navets, les pois gourmands, les haricots verts, les petits pois, les carottes et les oignons dans une casserole.
Saler, poivrer.
Piquer les gousses d'ail dans le rôti.
Faire dorer le rôti dans une cocotte en veillant à le retourner



Ingrédients
Environ 290 kcal/personne
1 rôti de dinde
1 botte de navets
200g de carottes
200g de haricots verts
1 botte d'oignons grelots
200g de pois gourmands
200g de petis pois
1 cube de bouillon de volaille
3 gousses d'ail
Sel et poivre

régulièrement.
Saler, poivrer.
>Mettre au four (180°C, th. 6) avec le bouillon de volaille préalablement délayé dans 10 cl d'eau chaude.
Laisser cuire 20 minutes.
Servir avec les légumes.