Trucs et Astuces : Béchamel légère
Béchamel légère
Pour savourer de bons gratins tout en surveillant ma ligne, je prépare une béchamel en délayant 4 cuillères à café de maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait. Je mélange ensuite à une petit 1/4 l de lait écrémé bien chaud et je porte à ébullition quelques minutes.
Miam !
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| flofluide | Posté le: 27/6/2005 2:51 Mis à jour: 27/6/2005 2:51 |
Modérateur   Inscrit le: 15/6/2005 De: Envois: 2 |
 Re: Béchamel légèreSi je peux me permettre, il faut la laisser porter à ébullitin uniquement deux minutes, c'est exquis
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