Préchauffez le four th. 6/180°. Placez-y un bain-marie.
Lavez les branches de céleri et détaillez-les en bâtonnets. Hachez finement 1/4 de ces bâtonnets .

4 oeufs extra-frais
4 c. à soupe de crème fraîche allégée
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
4 branches de céleri bien tendres
1/2 c. à café de sel de céleri
4 ramequins
Préparation : 10mn
Cuisson : 5mn
Temps Total : 15mn


Difficulté : Facile
Coût : Bon marché

Origine : France
Région : Ile-de-France
Saison : automne

Mélangez les 2 crèmes, le céleri haché et le sel de céleri. Répartissez ce mélange dans les 4 ramequins. Cassez dans chacun un oeuf et posez ces ramequins dans le bain-marie chaud.
Servez les oeufs cocotte avec les mouillettes de céleri branche.