Pelez le potiron. Retirez les graines au centre et coupez la chair en gros dés. Pelez et coupez les carottes en tronçons.

Ingredients :

- 100 g de Carotte(s)
- 1 Cube(s) de bouillon de volaille
- 50 cl d' Eau
- 4 Feuille(s) de basilic
- 150 g de Fromage de chèvre frais
- 1,5 kg de Potiron
- Sel
- 1 pincée(s) de Sucre en poudre
- 100 g de Tomate(s) séchée(s)

Faites cuire le potiron avec cube de volaille, l'eau et les carottes pendant 1 heure à feu normal. Salez puis sucrez à votre goût.
Passez la soupe.
Ajoutez le fromage frais par dessus, une fois la crème servie, puis décorez avec des tomates séchées et du basilic.

Voir aussi :

· Biscuits fantômes d'Halloween
· Doigts de sorcières
· Crème de Potiron au Chèvre Frais
· Le cercueil horriblement bon d'Halloween
· Masque Halloween au chocolat
· Potiron Brésilien
· Tarte à la citrouille
· Tarte sorcière
· Tarte Orange