Milk-shake bananes-kiwis

Faites préchauffer le four à 150°C. Pour la farce: faites frire l'oignon, ajoutez la viande, mélangez bien et assaisonnez. Remuez le tout pendant 10 à 15 minutes avec une spatule de bois jusqu'à ce que la viande soit cuite et bien écrasée. Ajoutez le persil. Battez légèrement les oeufs dans un bol et versez-les sur la viande. Faites cuire en remuant 1 ou 2 minutes jusqu'à ce que l'apparail soit crémeux. Verifiez l'assaisonnement et ajoutez des épices si vous le désirez. Laissez refroidir. Coupez chaque feuille de pâte en trois rectangle égaux. Disposez-les les uns sur les autres et couvrez d'un linge humide. Badigeonnez un rectangle de beurre fondu. Déposez une cuillère à café d'appareil sur une largeur, relevez le bord et les coins et roulez le cigare. Beurrez un plat allant au four et placez-y les cigars. Badigeonnez avec le beurre fondu et faites dorez au four pendant 25 à 30 minutes. Servez chaud.

1/ A feu moyen, mélanger le sucre et l'eau, pendant 10 minutes, jusqu'à obtention d'une consistance semblable au miel. Laisser tiédir. 2/ Ajouter le beurre, les jaunes d'oeuf, les oeufs et enfin la noix de coco râpée (fraîche de préférence). Bien mélanger et verser dans un moule beurré. 3/ Enfourner et cuire au bain-marie dans l'eau déjà en ébullition, pendant 1h30. Pour finir ... Décorer avec un peu de noix de coco râpée et les cerises confites. Servir très frais. Recette proposée : Alberto

Mettre le lait à bouillir. Versez le riz et laisser cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le beurre, le sucre et l’eau de fleur d’oranger. Prolonger la cuisson 5 à 10 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. Colorer les amandes dans un peu d’huile. Les ajouter au riz ainsi que la cannelle. Placer une cuillerée à soupe de riz au bas de la feuille, 3 cm du bord. Plier les 2 côté de la feuille sur la farce, dans le sens de la largeur, afin d’obtenir une bande de 4 cm de large environ. Rabattre cette bande sur elle-même en commençant par le côté farci. Les plonger dans l’huile chaude. Quand les briouats sont dorés, les égoutter sur un papier absorbant.

A la veille , trempez le pois chiches dans l'eau froid et salé . Lendemain, égouttez - le ,mettez-le dans une casserole avec l'eau froid, oignon pelé,coupé en 4 et du sel. Faites cuire env. 45 minutes jusqu'à ce que les poids chices soient bien mous, Otez la peau dure du poid chiches . Mixez les poids tous les ingredients ,préparez une purée .Servez tiède (pas très froid)

Dans une poêle, faites cuire vos oignons émincés. Ajoutez les lardons et laissez cuire pendant 10 minutes. Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les en dés. Faites-les rissoler pendant 20 minutes. Une fois que les pommes de terre sont cuîtes, mettez les oignons, les lardons, et les pommes de terre dans un plat allant au four. Coupez le reblochon fermier en 2, et disposez-le sur les pommes de terre. Préchauffez le four à 200°C (th.6), et laissez cuire 25 minutes. Dégustez. Conseils : Boisson : Apremont Source : aufeminin.com