LSAIN TAIR

Vous voulez perdre quelques kilos ou vous surveillez votre ligne et vous souhaitez éviter les excès ? Ne vous inquiétez pas ! Vous pouvez remplir votre Caddie en évitant les calories ! Et profitez-en pour prendre l’escalier au lieu de l’ascenseur avec vos achats…
Fruits et légumes
vous devez faire le plein de fruits et légumes :
Tous les fruits de saison
Exemple : Pommes , Poires , Oranges , Epinards , Haricots , Tomates.
Sans abuser de :
Bananes , Raisins blancs , Litchees , Cerises.
Chez le crémier
Bien sûr, privilégiez les 0 % et évitez certains fromages trop gras.
Fromage Blanc 20 % MG ,Yaourts , Lait écrémé.
Evitez :
Cheddar , Beaufort , Roquefort.
Chez le boucher
Les volailles sont souvent le meilleur choix, car elles sont pauvres en graisse (si vous ne consommez pas la peau).
Poulet , Dinde.
Chez le poissonnier
Le poisson est lui aussi votre allié dans la lutte contre le poids. Il est à la fois peu calorique, généralement pauvre en lipides (graisses) et bien pourvu en protéines et en micro-nutriments utiles. Préférez les poissons maigres.
Turbot , Colin , Merlan , Cabillaud , Merlan , Cabillaud , Dorade , Sole.
Chez l’épicier
Un peu d’édulcorant pour remplacer le sucre et quelques légumes secs sont des achats indispensables.
Edulcorant , Lentilles , Haricots secs.
Rouler la viande dans ce mélange. La placer dans un grand récipient (pot en grès ou pyrex). Couvrir d'eau, placer un poids sur la viande et bien fermer avec un couvercle. Placer la viande pendant environ 15 jours au frais au réfrigérateur. Retourner la viande de temps en temps. Sortir la viande, bien la rincer à l'eau courante. La placer dans une cocotte minute, couvrir largement d'eau, et cuire 1h à 1h 30. Le pikelfleich est prêt. Il peut se manger chaud, servi avec du raifort râpé, ou froid avec des cornichons