Mendiants Provençaux

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Mendiants Provençaux

Recette :
Mendiants provençaux

Pour 12 mendiants
Attente : 1 h

Faites fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie ou au micro-ondes.
Sur une feuille de papier sulfurisé ou d’aluminium, déposez des petits tas de chocolat fondu et aplatissez légèrement pour faire des galettes.






Ingrédients :

230g de chocolat noir à 70% de cacao
50g d’amandes émondées
50g de figues sèches
50g de noisettes entières
2 Cs de raisins secs
Quelques zestes d’oranges confits

Répartissez harmonieusement les fruits secs, des dés de figues et les zestes d’oranges confits sur les galettes en chocolat. Pressez-les légèrement pour s’assurer qu’ils adhèrent au chocolat.
Placez ces mendiants au frigo au moins 1h avant de servir.

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