Les régimes ne sont pas l'apanage des femmes. Les hommes sont, eux aussi, largement touchés par le surpoids et l'obésité. Parallèlement, ils sont de plus en plus nombreux à être préoccupés par leur poids. Les résultats d'une étude britannique montrent qu'ils perdent plus facilement du poids que la gent féminine, mais à condition de leur proposer un programme spécifiquement masculin…
Cette expérience a été menée au Royaume-Uni, où, comme chez nous, le surpoids et l'obésité tendent à toucher davantage les hommes que les femmes. Pourtant, les hommes inscrits dans des groupes de régime pour perdre du poids, comme par exemple le célèbre régime Weight Watchers, restent très peu nombreux. Pourquoi ? Ces groupes bénéficient probablement d'une image féminine qui tente peu les hommes.
Afin de valider cette hypothèse, des chercheurs nutritionnistes ont soumis 125 hommes en excès pondéral à un régime conçu spécifiquement pour des hommes.
Après deux mois de ce régime masculin, 90% des participants ont perdu 5% de leur poids. Parmi les sujets l'ayant poursuivi jusqu'à six mois, 69% ont perdu 10% de leur poids et 31% ont perdu 5%. Il est à noter qu'une diminution de 5% apporte déjà des bénéfices certains pour la santé chez les sujets en surpoids ou obèses.
Idéalement, il aurait fallu inclure des femmes dans cette étude afin de comparer les effets respectifs des régimes. Toutefois, les auteurs précisent que selon les résultats d'une étude menée précédemment, seules 53% des femmes obtiennent une perte de 5% de leur poids après deux mois d'un régime type Weight Watchers.
Comment expliquer une plus grande aptitude des hommes à perdre du poids ? Pour les nutritionnistes, ce phénomène pourrait être attribué au fait que les hommes brûlent plus d'énergie en raison d'une masse musculaire plus importante. Ils sont aussi peut-être davantage motivés et moins sceptiques que les femmes, lesquelles ont souvent déjà à leur actif plusieurs régimes de longue durée.
Certes, cette étude signifie que les régimes spécifiquement conçus pour les hommes ont de l'avenir devant eux. Toutefois, elle souligne surtout l'intérêt des programmes personnalisés pour une efficacité maximale.
Que l'on soit homme ou femme en excès pondéral, perdre du poids est toujours bénéfique pour la santé. Si le régime, et surtout l'apprentissage d'un nouvel équilibre alimentaire, sont essentiels, ils doivent être menés en parallèle avec une activité physique régulière.
Source : e-santé
Mélangez soigneusement la farine, le sucre et le beurre ramolli dans un grand saladier. Passez le tout 2 fois au mixeur. Préchaffez le four à 170°C. Divisez la pâte en morceaux de la valeurd'un oeuf, puis façonnez-les en bracelets légèrement aplatis que vous rangerez au fur à mesure sur une paque beurrée. Parsemez les anneaux avec les amandes hachées. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuir pendant 10 à 15 minutes. Ne laissez pas trop dorer.
1 Verser le jus de citron dans un bol et y ajouter le sel et le poivre. 2 Bien mélanger le sel pour le diluer dans le jus de citron 3 Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger 4 Saupoudrer le persil finement ciselé à la surface. Libanus
Mélangez ensemble les 3 jaunes d’œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse ; incorporez les 2 œufs entiers, le beurre (ou la margarine) fondue, la cuillère d’alcool choisie, le miel, mélangez bien ; rajoutez la poudre d’amande, la levure chimique, la vanille (facultatif) la fécule de pomme de terre, mélangez jusqu’à ce que ça fasse le ruban. Montez les blancs d’œuf (3 blancs) en neige ferme, rajoutez au mélange précédent, en soulevant bien la masse. Beurrer un moule rond d’environ 25 cm de diamètre, ou un moule à cake, qui doit être rempli au ¾ ; Il est nécessaire de beurrer si possible avec un pinceau de cuisine, et toujours dans le même sens. Mettre à four tiède, 175°, premier gradin à partir du bas, ¾ d’heure ou une heure. Le gâteau est cuit lorsqu’un couteau planté dans la préparation sort sec. Laisser refroidir le gâteau avant de démouler, il est fragile, vous risqueriez de le casser. De plus, le gâteau « rétrécit » dans son moule lorsqu’il est froid, le démoulage se fait ensuite plus facilement.)
