Les régimes ne sont pas l'apanage des femmes. Les hommes sont, eux aussi, largement touchés par le surpoids et l'obésité. Parallèlement, ils sont de plus en plus nombreux à être préoccupés par leur poids. Les résultats d'une étude britannique montrent qu'ils perdent plus facilement du poids que la gent féminine, mais à condition de leur proposer un programme spécifiquement masculin…
Cette expérience a été menée au Royaume-Uni, où, comme chez nous, le surpoids et l'obésité tendent à toucher davantage les hommes que les femmes. Pourtant, les hommes inscrits dans des groupes de régime pour perdre du poids, comme par exemple le célèbre régime Weight Watchers, restent très peu nombreux. Pourquoi ? Ces groupes bénéficient probablement d'une image féminine qui tente peu les hommes.
Afin de valider cette hypothèse, des chercheurs nutritionnistes ont soumis 125 hommes en excès pondéral à un régime conçu spécifiquement pour des hommes.
Après deux mois de ce régime masculin, 90% des participants ont perdu 5% de leur poids. Parmi les sujets l'ayant poursuivi jusqu'à six mois, 69% ont perdu 10% de leur poids et 31% ont perdu 5%. Il est à noter qu'une diminution de 5% apporte déjà des bénéfices certains pour la santé chez les sujets en surpoids ou obèses.
Idéalement, il aurait fallu inclure des femmes dans cette étude afin de comparer les effets respectifs des régimes. Toutefois, les auteurs précisent que selon les résultats d'une étude menée précédemment, seules 53% des femmes obtiennent une perte de 5% de leur poids après deux mois d'un régime type Weight Watchers.
Comment expliquer une plus grande aptitude des hommes à perdre du poids ? Pour les nutritionnistes, ce phénomène pourrait être attribué au fait que les hommes brûlent plus d'énergie en raison d'une masse musculaire plus importante. Ils sont aussi peut-être davantage motivés et moins sceptiques que les femmes, lesquelles ont souvent déjà à leur actif plusieurs régimes de longue durée.
Certes, cette étude signifie que les régimes spécifiquement conçus pour les hommes ont de l'avenir devant eux. Toutefois, elle souligne surtout l'intérêt des programmes personnalisés pour une efficacité maximale.
Que l'on soit homme ou femme en excès pondéral, perdre du poids est toujours bénéfique pour la santé. Si le régime, et surtout l'apprentissage d'un nouvel équilibre alimentaire, sont essentiels, ils doivent être menés en parallèle avec une activité physique régulière.
Source : e-santé
- Préparez la cuisson de riz la veille. - Dans le wok chaud, faites revenir le curry , les oeufs et la sauce soya dans 4 cuillères à soupe d'huile,avec a viande de poulet , les oignons, le poivron, les carottes . - Ajoutez le riz puis les oignons verts. Salez et poivrez. Remuez le tout et servez chaud Source : toprecettes.com
Préparation : 5mn - cuisson : 35mn Décortiquer les crevettes et arroser les avec le citron. Préparer une pâte à beignets avec la farine, les oeufs, l’oignon, le persil hachés, le sel et le poivre ainsi qu’un verre d’eau. Bien battre le tout, y ajouter l’huile et la levure puis lorsque votre pâte est prête, la laisser reposer une dizaine de minutes. Puis enrouler les crevettes dans la pâte et faire dorer dans l’huile bien chaude. Égoutter et servir avec du persil et des tranches de citron. Lisa.
Aprés avoir fait tremper la morue 24 h dans de l'eau (que vous renouvelez 2 fois), l'émietter. Faire sauter les oignons avec l'huile et poivrer. Ajouter la morue, la farine diluée dans un peu d'eau et du vinaigre, laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Ana.
Préparation du hochepot Dans la marmite mettez toutes les viandes sauf le saucisson.Couvrez largement d'eau froide, amenez à ébullition Ecumez Baissez le feu et faites mijoter. Au bout de 30 minutes salez, ajoutez 12 grains de poivre, les carottes,le blanc des poireaux ficelé, les oignons piqués chacun de clous de girofle, les gousses d'ail non épluchées, 20 baies de genièvre. Laissez mijoter encore une heure puis ajoutez les navets, le chou coupé en deux et blanchi 5 minutes à l'eau bouillante et le céléri. 30 minutes après ajoutez les haricots verts, le saucisson préalablement piqué et les oreilles. La cuisson doit toujours être maintenue frémissante. Faites cuire à part les pommes de terre à l'eau salée. Servez le bouillon passé et dégraissé en soupière accompagné de fromage râpé et de tartines grillées. Présentez les viandes découpées avec les oreilles coupées en lanières dans un plat, les légumes dans un autre. Source : cuisinemonde.com
