RFISSA

Les filles ont facilement des comportements alimentaires restrictifs. Il s'agit d'un souci esthétique beaucoup plus qu'un souci de santé.
Ces comportements restrictifs ne sont pas forcément réguliers. Périodes d'alimentation " normale " c'est-à-dire souvent déséquilibrée, trop grasse, et périodes de " régime ", c'est-à-dire souvent " n'importe quoi " se succèdent plus ou moins rapidement.
Ces successions sont toujours nocives. Elle peuvent être dangereuses pour la santé de l'adolescente.
Elles installent les kilos " yo-yo ".
Elles peuvent favoriser la survenue d'une déviance du comportement alimentaire, telles que l'anorexie et la boulimie, de plus en plus fréquentes chez les jeunes filles.
Ces deux maladies trouvent leurs racines dans des conflits avec soi-même et avec la mère (ou le père).
Lorsqu'elles sont déclarées, la seule issue raisonnable est la prise en charge psychologique dans un service spécialisé.
QUAND UNE ADOLESCENTE SE MET AU REGIME
Il convient de ne pas lui laisser faire n'importe quoi.
Même si elle est de poids normal, si sa courbe taille/poids reste correcte, il faut prendre sa demande au sérieux car elle révèle un malaise. Ignorer ou critiquer son attitude ne peut que la conforter à suivre des régimes délirants.
Il est bon d'aller consulter une diététicienne, avec elle. Celle-ci lui prescrira un régime équilibré. Elle se sentira pris en charge, écoutée.
QUAND UNE ADOLESCENTE MANGE DE MOINS EN MOINS ET MAIGRIT
Les parents sont souvent les derniers à se rendre compte d'une anorexie qui s'installe. D'autant plus que la plupart du temps, l'adolescente reste ou est de plus en plus performante.
C'est pourquoi il faut être très vigilant. Au moindre doute, il convient de consulter rapidement le médecin de famille. C'est à lui d'orienter ensuite la thérapie.
QUAND UNE ADOLESCENTE ALTERNE LES PRISES ET PERTES DE POIDS OU EST VRAIMENT OBSEDEE PAR SA LIGNE
Une des caractéristiques de la boulimie est d'être soigneusement cachée. Les " gavages " et les vomissements, quand ils existent sont toujours dissimulés. Des milliers de boulimiques existent, dont la famille ne sait pas qu'elles souffrent de cette affection. C'est une maladie qui fait honte à celle qui la subit.
On peut, on doit même, surveiller ce qui disparaît du réfrigérateur, écouter les bruits de chasse d'eau. Il ne s'agit pas d'espionner son enfant mais de lui rendre service.
La parole est irremplaçable. La thérapie psychologique indispensable.
1- Blanchir les feuilles de romaine ou de choux : c'est à dire mettre les feuilles de choux ou de romaine dans de l'eau bouillante pour les faire ramollir , pendant quelques minutes ( 3 à 5 minutes ) 2- Mélangez tous ces ingrédients : viande, riz, harrissa, sel poivre, ail, oeufs, menthe et en faire des boulettes 3- Étalez les les boulettes dans les feuilles de choux ou de romaine et recouvrir ces boulettes ( farce ) avec la feuilles de choux ou de romaine 4 - Bouillon : Faire bouillir de l'eau contenant : un peu de curcumin, 3 cuillères à soupe d'huile . 5 - Déposez les feuilles farcies dans ce bouillon qui recouvrira au Trois quart seulement ces boulettes. 6 - Laissez cuire jusqu'à l'obtention d'une sauce courte : c'est à dire que lorsqu'il ne restera que très peu d'eau dans la casserole, vous pourrez éteindre le feu , ce sera prêt
1- Beurrer un moule à gateau carré de 23 cm de côté et le chemiser de papier sulfurisé. 2- Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie. Laisser refroidir. 3- Tamiser la farine au dessus d'une jatte à part et ajouter le sucre en poudre en remuant. 4- Incorporer les oeufs au chocolat fondu, puis verser la préparation obtenue dans le mélange de farine et de sucre, en battant bien. Incorporer les pistaches et le chocolat blanc avant de garnir le moule 5- Cuire au four préchauffé, à 180°c pendant environ 30 à 35 minutes. le dessus doit être ferme. laisser refroidir pendant 20 min avant de démouler sur une grille. 6- Saupoudrer gateau de sucre glace et le couper en 12 BROWNIES. Recette de Jenny
Faire tremper la morue dans l'eau 24 h que vous renouvelez 2 fois. La couper en morceaux et la mettre dans une grande casserole. Ajouter par dessus les pommes de terres coupées en rondelles, les tomates, les poivrons, l'ail, le persil haché, du laurier, du sel et du poivre. Laisser cuire a feux moyem pendant 1 h.