Cuisses de poulet rôties

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Cuisses de poulet rôties

Phases techniques


Dans un bol, mélanger l’huile et le paprika. Saler.
Mettre les cuisses de poulet dans un plat creux et les arroser du mélange huile/paprika. Couvrir de film alimentaire et placer au frais pendant 1 heure.
Préchauffer le four (th.7-210°C).

Ingrédients
210 kcal / personne
6 cuisses de poulet fermier
3 c. à soupe d’huile de tournesol
1 c. à soupe rase de paprika
1 oignon
3 tiges de persil plat
sel

Sortir les cuisses de poulet du plat et les poser sur la plaque du four recouverte de papier aluminium. Enfourner et laisser cuire 1 heure en badigeonnant régulièrement de marinade.
Peler et émincer l’oignon. Hacher le persil.
Sortir les cuisses du four, les disposer dans un plat.
Les parsemer de persil et d’oignon émincé.
Servir aussitôt.

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