Croque-Monsieur à l'Emmental et au Bacon

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Croque-Monsieur à l'Emmental et au Bacon

Une recette rapide et facile pour les gourmets pressés.

Préchauffez le four au th.6 (180°C).
Dans une poêle, sans matière grasse, faites griller légèrement le bacon dont le pourtour doit être croustillant.
Lavez et essorez le cresson. Toastez légèrement le pain, laissez-le à peine refroidir puis tartinez-le de moutarde.





Croque-Monsieur à l'Emmental et au Bacon

ingrédients :
- 8 tranche(s) de pain de mie
- 4 tranche(s) épaisse(s) d' emmental
- 100 g de bacon
- 1/2 botte(s) de cresson
- 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
- 1 oeuf(s)
- 60 g d' emmental râpé
- poivre

Disposez les tranches de bacon sur les tranches de pain, puis les tranches d'emmental. Poivrez. Disposez le cresson puis une tranche de pain.

Dans un bol, battez l'oeuf et ajoutez-y l'emmental râpé. Étalez sur le croque-monsieur un peu de préparation à l'oeuf battu et à l'emmental.

Placez les croque-monsieur dans le four chaud pendant quelques minutes, afin que l'emmental soit bien fondant et doré.

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