SALADE GRECQUE

La recherche médicale a prouvé que les personnes qui font de l'exercice dans le cadre de leur programme minceur stabilisent mieux leur poids par la suite, que celles qui se contentent de restrictions alimentaires.
Lorsque l'on bouge, la respiration, plus ample, apporte l'oxygène nécessaire au bon fonctionnement des muscles et du cerveau. Du coup, on se sent bien dans sa peau !
Bouger, oui ! Mais comment ? Où ? Quand ?
De simples petits changements dans votre mode de vie peuvent faire beaucoup. Et en vous fixant des objectifs réalistes, vous avez plus de chance de parvenir à les tenir. La marche, par exemple, est l'une des meilleures manières de faire de l'exercice, à votre rythme et régulièrement.
Choisissez une activité physique agréable et à votre portée, et faites des séances de 20 à 30 minutes au moins trois fois par semaine
Compliqué? Non, cela ne dépend que de vous !
Et pour bouger mieux, il suffit d'y penser...
- Pour les trajets courts, ne prenez pas votre voiture, faites le chemin à pied.
- Essayez de vous priver de voiture un jour par semaine.
- Préférez les escaliers aux escalators.
- Sortez du bus ou du métro un arrêt avant le vôtre et faites le reste du trajet à pied.
- Découvrez le plaisir de la marche et allongez un peu plus à chaque occasion la durée de votre promenade.
- Organisez des promenades avec vos proches : à plusieurs, c'est encore plus sympa!
- Abandonnez votre télévision un jour par semaine et profitez du temps gagné pour avoir des activités en famille ou entre amis.
Source : Moi meme
Préparation : 33mn - cuisson : 15mn 1 / Découpez le bœuf "contre le grain " en lamelles. 2/ Mélangez intimement dans un saladier tous les éléments de la marinade. Ajoutez-y ensuite la viande. Laissez mariner 1 heure en retournant de temps en temps. 3/ Découpez les poivrons et l'oignon en lamelles. 4/ Écrasez la gousse d'ail. Cuisson 1/ Faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile d'arachide dans une poêle. Quand l'huile est sur le point de fumer, faites revenir l'ail 30 secondes. 2/ Ajoutez le bœuf puis le gingembre et faites sauter 3 mn en retournant de temps à autre. Enlevez la viande lorsqu'elle devient assez sèche et gardez-la en attente dans une assiette. 3/ Ajoutez une nouvelle cuillerée à soupe d'huile dans la poêle. Gardez le feu vif. 4/ Lorsque l'huile est très chaude, ajoutez le sel puis l'oignon et les poivrons. Faites les revenir 3 minutes en remuant sans arrêt avec une spatule. 5/ Réglez alors le feu assez doux, remettez le bœuf, ajoutez l'huile de sésame. Mélangez le tout 1 mn puis retirez du feu. Servez immédiatement. Remarques 1/ On peut remplacer les poivrons par des champignons frais, du céleri en branche, des pousses de bambou ou des concombres. 2/ Au lieu de faire sauter la viande, on peut la faire frire 1 minute dans un bain d'huile chaude (180°C) puis l'égoutter soigneusement sur du papier absorbant et la laisser en attente. Source : toprecettes.com
1)Dans une jatte tout mélanger: poulet, chapelure, pistaches, oeuf, curcuma, cannelle, coriande, farine, huile d'olives. 2)Prélever le mélange par cuillerées, former des boulettes et les rouler dens la farine. 3)Chauffer l'huile.A feu vif, faire risoler plusieurs boulettes à la fois, en les retournant fréquemment.Les égoutter sur du papier absorbant.Servir avec du citron
Préparation de la salade de Liège: Jetez les princesses et le bouquet garni dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à cuisson. Entre-temps, faites cuire à part les pommes de terre épluchées que vous jetez ensuite dans le bouillon de princesses Faites fondre le lard à petit feu et sans matière grasse dans une casserole avec couvercle. Lorsque le lard est bien fondu et légèrement doré, retirez-le. Ajoutez dans la poële du lard, les oignons coupés et les laisser blondir. Verser un peu de vinaigre afin de déglacer. Mettez les légumes bien égouttés dans un plat chaud, jetez le restant du bouillon, versez la sauce aux oignons dessus et garnissez la salade avec le lard. Source : cuisinemonde.com