Waldorf salad (allégée)
Mélanger la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron et le lait dans un saladier. Ajouter les pommes, lex noisettes et le céleri. Mélangez et ajoutez la salade.
Vous vous trouvez un peu empâté, vous vous apercevez que vous avez pris quelques kilos… C'est le moment de réagir ! Mais avant de débuter un régime, il faut vaincre vos mauvaises habitudes alimentaires. Doctissimo vous aide à corriger 10 de vos petits défauts pour retrouver la ligne…
Messieurs, avant d’essayer de perdre vos poignées d’amour, il faut combattre certaines de vos habitudes, faire parfois des choix alimentaires différents. Mais rassurez-vous, ce sera vite payant : les hommes perdent du poids plus facilement que les femmes (un avantage appréciable !). Vous pourrez bientôt constater les bénéfices de votre nouveau mode d'alimentation : non seulement sur votre poids, mais aussi sur votre forme. Deux bonnes raisons pour vous y mettre dès à présent ! Alors suivez nos conseils !
1 - Votre petit déjeuner se résume à un café, avec parfois un croissant
Difficile de tenir toute la matinée avec un tel petit déjeuner ! Essayez de le rendre plus consistant, et plus digeste.
L'astuce : Inspirez-vous de nos première et deuxième semaines de menus et réservez le croissant - ou mieux, la brioche, moins grasse et moins calorique - pour le dimanche matin !
2 - Vous avez toujours avec vous une barre chocolatée en cas de petit creux ou de baisse de forme
Les fringales sont souvent la conséquence de repas sautés ou escamotés, et elles entraînent des grignotages redoutablement caloriques.
L'astuce : efforcez-vous de mieux organiser votre alimentation. Et en cas de petite faim, croquez plutôt une pomme !
3 - Dans la journée, pour vous donner la pêche, vous multipliez volontiers les "petits expressos" bien serrés et bien sucrés
Au bout du compte, vous multipliez aussi les calories : deux sucres dans la tasse, et 5 ou 6 cafés par jour, c'est déjà 150 à 200 Kcal ajoutées.
L'astuce : Pourquoi ne pas vous mettre à l'édulcorant (c'est devenu banal !), ou même apprendre à apprécier votre petit café "nature" ? N'oubliez pas que la caféine agit sur le système nerveux : un bon déca, c'est aussi agréable, et moins énervant !
4 - A midi, vous vous contentez souvent d'un sandwich-bière
Sur le moment, ça cale. Mais ce n'est pas l'idéal quand on veut bien se nourrir, et maîtriser son poids.
L'astuce : Limitez les dégâts ! Commandez un sandwich jambon (sans beurre), ou un sandwich crudités-thon ou salade-poulet (sans mayonnaise), et abandonnez sans regrets pâté ou rillettes, vraiment trop riches en graisses. A la place de la bière, prenez un jus de tomate ou de pamplemousse, et désaltérez-vous avec une eau plate ou gazeuse.
5 - Vous commencez volontiers votre repas par une charcuterie ou un oeuf-mayonnaise
Vous le savez, ce n'est pas raisonnable ! Mais vous n'aimez pas trop les crudités…
L'astuce : Vous pouvez toujours faire l'impasse sur l'entrée, et consommer un fruit en dessert : c'est aussi une crudité ! Mais si vous voulez vous faire plaisir, optez plutôt pour du jambon - cru ou cuit - dégraissé, du fromage de tête ou de jambon persillé (les charcuteries les plus maigres) ou encore un oeuf en gelée (80 Kcal seulement).
6 - Vous profitez du restaurant d'entreprise pour choisir ce que vous ne mangez pas à la maison : choucroute, cassoulet ou saucisse-frites
Pourquoi pas, à l'occasion ? Mais tous les jours ou presque, c'est trop quand on veut perdre du poids.
L'astuce : Pour l'instant, faites une croix sur les frites, les plats en sauce et les préparations trop riches. Et tenez-vous en à un plat de viande rôtie ou grillée (ou de poisson) accompagné de légumes frais.
7 - Votre point faible, c'est le fromage : vous en prenez à tous les repas
Si de plus vos portions sont généreuses, vous risquez fort d'avoir un total calorique très élevé, sans compter l'apport important de graisses saturées.
L'astuce : Si vous ne pouvez pas vous passer de fromage, mangez-en au petit déjeuner. Vous en consommerez moins que lorsque le plateau traîne sur la table du dîner. Choisissez un fromage de qualité, en essayant de ne pas dépasser 40 ou 50 g (c'est déjà un beau morceau).
8 - Vous avez l'habitude de manger beaucoup de pain
C'est un aliment qui a l'intérêt d'apporter des glucides complexes et de bien satisfaire l'appétit. Il n'y a aucune raison de le supprimer totalement : continuez à en consommer le matin, mais réduisez-le aux repas principaux.
L'astuce : Mettez près de votre assiette ce que vous mangerez pour le repas (2 tranches au lieu de 4, par exemple), et éloignez ensuite la corbeille à pain.
9 - En bonne compagnie, vous videz facilement plusieurs verres de vin à table
Réservez-vous pour le week-end : en semaine, tenez-vous en à l'eau pendant les repas, c'est la boisson qui désaltère le mieux, elle ne dénature pas le goût des plats (comme les boissons sucrées) et n'apporte aucune calorie. Plate ou gazeuse, vous avez aujourd’hui l’embarras de choix.
L'astuce : mettez sur la table un verre à vin et un verre à eau : vous remplissez le verre à vin une seule fois, et le verre à eau autant de fois que vous le voulez !
10 - Quand vous rentrez chez vous, vous vous délassez devant la télé en prenant un drink
L'ennui, c'est que vous grignotez en même temps des tas de petites choses hautement énergétiques, et que vous doublez souvent le verre, donc l'alcool…
L'astuce : Un grand thé, une bonne douche peuvent vous détendre également… On a facilement le réflexe de grignoter devant la télé, mais on peut aussi décider de s'installer devant le petit écran en n'ayant rien à boire ou à manger à portée de main.
Anne
Mélanger la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron et le lait dans un saladier. Ajouter les pommes, lex noisettes et le céleri. Mélangez et ajoutez la salade.
1- Mettre les biscuits soit : dans un grand sac hermétique et les écraser au rouleau à pâtisserie, OU les mettre au robot culinaire et les émietter. 2- Faire fondre 1 tasse de beurre . 3- Mélanger beurre et biscuits émiettés et mettre au four à feu moyen-fort pendant 7 minutes. Une recette de Sunshinnes
Mettre dans un saladier les mangues pelées et coupées en cubes, la gousse d'ail écrasée, le jus des citrons et un petit morceau de piment finement haché. Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur. 200 g de coco sec coupé an lamelles, 3 citrons verts, 1 petit piment, 1 gousse d'ail épluchée, 1 pincée de sel. Mélanger les lamelles de coco avec le jus des citrons verts, la gousse d'ail fendue en deux, le piment et le sel. Laisser macérer 2 heures au réfrigérateur, puis servir après avoir retiré le piment. Source : Antille-Martinique.com
travailler la farine avec la margarine fondue, le sel , l'extrait de vanille, mouiller avec l'eau de fleur d'oranger et l'eau. Travailler avec la paume des mains jusqu'à obtention d'une pâte lisse et ferme. Couvrir de papier film et laissez reposer. D'autre part, préparé la farce avec les ingrédient indiqués afin d'obtenir une composition homogène. Former de petites boules de la grosseur d'une noix que vous disposiez dans un plat saupoudré de sucre glace. Reprendre la pâte sur un plan fariné et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, l'étaler, puis passer à la machine à pâte au n°5 et au n°7. découper des disque de 8cm de diamètre à l'aide d'une emporte-pièce. Mettre au centre de chaque disque la boule de farce, pincer légèrement à l'aide du pouce et l'index pour faire plusieurs petit plis. Les disposer dans un plat fariné et faire cuire au four chauffé(th4) 200° Les dziriettes doivent avoir une couleur dorée. Aussitôt leurs sortie de four les tremper dans du miel chauffé et dilué avec l'eau de fleur d'oranger , puis mettre dans des caissettes étanches. Envoyer par Houda