Spaghettis sauce tomate à l'Italienne

Phases techniques :
Coupez le jambon en morceaux.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Faire revenir les morceaux de jambon. Ajouter les petits pois surgelés, bien mélanger.
Faire chauffer le bouillon.
Battre les oeufs. Faire frire l'oignon jusqu'a ce qu'il soit doré. Mettre la tomate et les chiles dans la poêle, puis les oeufs. Quand celle-ci commence à prendre consistance dans la partie inférieur, retourner la. Elle doit être dorée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Servir chaud... Envoyé par : Marine