Brochettes thaïlandaises

Lavez tous les légumes. Préchauffez le four à 240° (th. 8). Epépinez les poivrons, puis coupez-les en quatre dans la longueur.Détaillez les aubergines, les tomates et les oignons en rondelles épaisses. Dressez les légumes joliment par couches successives dans un plat en terre ou dans une cocotte allant au four. Salez, poivrez.Arrosez le tout d'huile d'olive. Placez le plat à four chaud pendant 45 min. environ. Détaillez les aubergines, les tomates et les oignons en rondelles épaisses. Dressez les légumes joliment par couches successives dans un plat en terre ou dans une cocotte allant au four. Salez, poivrez. Arrosez le tout d'huile d'olive. Placez le plat à four chaud pendant 45 min. environ. Vous pouvez servir ce plat de légumes chaud avec une grillade, ou froid en entrée. Dans ce cas, n'oubliez pas de l'assaisonner d'un filet de jus de citron et d'huile d'olive. Source : Elle.fr

1) Lavez et essuyez le concombre. Epluchez le, puis coupez le en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Détaillez les moitiés de concombre en tranches de 1 cm d'épaisseur. 2) Lavez et essuyez le poivron, ouvrez le en deux, enlevez les graines. Détaillez les moitiés de poivron en fines lanières. Passez les tomates sous l'eau froide, coupez les en 4 et épépinez les. 3) Pelez l'oignon rouge, coupez le en deux dans le sens de la longueur, puis détaillez le en lamelles. Mélangez dans un grand plat de service creux le concombre, le poivron, les tomates et l'oignon. 4) Détaillez la feta en dés d'environ 2 cm de côté, ou émiettez la simplement avec les doigts. Ajoutez le fromage ainsi que les olives noires aux ingrédients déjà préparés dans le grand plat de service. 5) Mélangez bien le vinaigre et le sel, puis versez peu à peu l'huile d'olive et mélangez. Poivrez, parfumez d'origan. Répartissez cette sauce sur la salade, laissez reposer 1 h au frais. Décorez de basilic frais. Servez Source : ematuszak.free.

1. Préchauffez votre four à thermostat 7 (200°) 2. Mélangez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients 3. Recouvrez une plaque de papier d'aluminium beurré 4. Avec une cuillère à café, prenez des doses de pâte et déposez-les sur la plaque en laissant au moins 4cm d'espace entre elles 5. Faites cuire au four thermostat 7 (200°) pendant à peu près 12mn 6. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller de la feuille d'aluminium Conseils : Préparez ces cookies pour un goûter d'enfants Aufeminin.com

Préparation : Nettoyez les calamars, taillez-les en lanières, coupez les filets de sole en goujonnettes de 5 cm environ. Réservez au réfrigérateur. Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau pendant 20 minutes. Egouttez-les, laissez-les refroidir, épluchez-les et taillez-les en rondelles.Dans une grande poêle, mettez à dorer, dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, les filets de sole, puis retirez-les, remettez un peu d'huile et ajoutez les calamars. Faites-les revenir sur feu vif jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Ajoutez le safran, mouillez du jus des deux citrons, et remettez les filets de sole. Dans une autre poêle, et toujours dans un peu d'huile, mettez les pommes de terre, laissez-les blondir. Dans une petite casserole, faites tiédir la tomate concassée.Disposez au centre d'un plat les filets de sole et les calamars et tout autour, les pommes de terre. Arrosez du jus de cuisson et décorez de tomate et de quartiers de citron vert. Source : linternaute.com

Dans un shaker mélangez les ingrédients. Secouez et servez dans un verre à cocktail avec un quartier de citron. Conseils : la quantité de coca cola varie selon les goûts Aufeminin.com