Sarrabulho du Minho

Sarrabulho du Minho

4 - morceaux de poulet,
2 - saucissons de sang,
2 - alheiras,
1 - cuillère de vinaigre,
4 - morceaux de viande de porc,
persil, poivre, sel, laurier, pain complet.

Dans une casserole, ajouter la viande et les assaisonnements et laisser frire.
Ajouter le pain en petit morceaux et le poulet coupé.
Laisser cuire le tout et servir.

Recette de Ana.

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