Petits bisous aux abricots

4 - morceaux de poulet,
2 - saucissons de sang,
2 - alheiras,
1 - cuillère de vinaigre,
4 - morceaux de viande de porc,
persil, poivre, sel, laurier, pain complet.
Dans une casserole, ajouter la viande et les assaisonnements et laisser frire.
Ajouter le pain en petit morceaux et le poulet coupé.
Laisser cuire le tout et servir.
Recette de Ana.
Couper le poisson en dés (si possible de même grosseur), les mettre dans une jatte. Presser les citrons, en recueillir le jus et le verser sur le poisson qui devra être arrosé copieusement. Ajouter du sel et du poivre. Peler les oignons, les couper en fines rondelles, les ajouter au poisson ainsi qu'une pincée de piment en poudre. Pour terminer, mettre les olives, les 2 piments rouge, 2 morceaux de citron puis refermer et mettre sur le feu.
1- Mettre les biscuits soit : dans un grand sac hermétique et les écraser au rouleau à pâtisserie, OU les mettre au robot culinaire et les émietter. 2- Faire fondre 1 tasse de beurre . 3- Mélanger beurre et biscuits émiettés et mettre au four à feu moyen-fort pendant 7 minutes. Une recette de Sunshinnes