Salsa Mexicana

Salsa Mexicana

1 oignon et 1/2
4 tomates finement découpés en morceaux
de 2 à 4 piments pelés, et découpé en petits morceaux selon votre goût
1/2 coupe de coriandre fraichement découpé
1/2 citron jaune, ou 1 vert
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Mélanger l'oignon, les tomates, les piments et le coriandre dans un bol. Asaisonner avec le jus de citron, le sel et l'huile d'olive. Faire mariner au moins 1 heure avant de servir ou préparez la sauce une journée à l'avance et refrigérez-la. Il ne restera plus qu'à servir avec des morceaux de tortillas (totopos), des quesadillas ou des empanadas.

Envoyé par : Cuisinemonde.com

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