Margarita
Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser les quantités indiquées. Bien frapper et passer dans des verres à cocktail givrée au sel. Envoyé par : Karen
SOLES A L'OIGNON
8 soles vidées et parée
500g d'oignons
1 bouquet de persil
100g d'amandes émondées
50g de beurre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
Préchauffez le four à 170°C . Dans une poêle, faites revenir ensemble, à feu doux, les oignon émincés, le beurre, le persil haché, le sel et le poivre, pendant 5 minute.
Essuyez les soles bien soigneusement avec du papier absorbant. Rangez-les côte à côte dans un plat a gratin préalablement huilé. Recouvrez-les de sauce et faites-les cuire au four, a mi-hauteur, pendant 15 à 20 minutes.
Servez les soles dans le plat de cuisson après les avoir parsemées avec les amandes frites, grossièrement hachées. Accompagnez-les de pommes de terre à la vapeur.
- Cuisine marocaine
- Cuisine française
- Cuisine japonaise
- Cuisine chinoise
- Cuisine thaïlandaise
- Cuisine tunisienne
- Cuisine canadienne
- Cuisine espagnole
- Cuisine italienne
- Cuisine belge
- Cuisine grecque
- Cuisine algérienne
- Cuisine israélienne
- Cuisine portugaise
- Cuisine turque
- Cuisine mexicaine
- Cuisine brésilienne
- Cuisine anglaise
- Martinique et Antille
- Cuisine libanaise
- Cuisine américaine
- Cuisine du monde
RECETTES ALEATOIRES
Chocolat Mexicain
Faire bouillir le chocolat dans les 6 tasses d'eau ou de lait. Remuer constament pour ne pas qu'il se colle au fond. S'il se fait avec du lait, le retirer du feu lorsque qu'il monte et le servir. Envoyé par : Mexique-fr.co
Carrot Cake
Préchauffez le four à 150°C (Th 5) Prévoir 1 moule à bord haut (23 cm de diamètre) ou 1 moule à cake de 28 cm de long Epluchez et râpez les carottes très finement. Dans une terrine, mettez les oeufs, le sucre, et l'huile puis fouettez pendant 2 minutes. Dans un saladier à part, mélangez farine, levure, cannelle et muscade et incorporez-les dans la terrine. Ajoutez les carottes, les raisins et les noix. Versez la préparation dans un moule huilé. Faites cuire 45 minutes, laissez refroidir avant de démouler. Pressez le citron, battez le fromage avec le beurre, ajoutez la vanille, le sucre glace et le jus de citron. Recouvrir le gâteau avec cette préparation. Aufeminin.com
Blanquette de veau au naturel
Dans l'huile chaude, brunir la blanquette, rincée et épongée, coupée en gros dés. Ajouter un oignon émincé, les clous de girofle, la tomate coupée en deux. Saler, poivrer. Couvrir d'eau fraîche. Laisser mijoter sur une toute petite flamme pendant une heure environ. Servir avec du riz blanc
Oeufs à la Mexicaine
Battre les oeufs. Faire frire l'oignon jusqu'a ce qu'il soit doré. Mettre la tomate et les chiles dans la poêle, puis les oeufs. Quand celle-ci commence à prendre consistance dans la partie inférieur, retourner la. Elle doit être dorée à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Servir chaud... Envoyé par : Marine