ARTICHAUTS AUX PETITS POIDS

1) Lavez et essuyez le concombre. Epluchez le, puis coupez le en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l'aide d'une cuillère. Détaillez les moitiés de concombre en tranches de 1 cm d'épaisseur. 2) Lavez et essuyez le poivron, ouvrez le en deux, enlevez les graines. Détaillez les moitiés de poivron en fines lanières. Passez les tomates sous l'eau froide, coupez les en 4 et épépinez les. 3) Pelez l'oignon rouge, coupez le en deux dans le sens de la longueur, puis détaillez le en lamelles. Mélangez dans un grand plat de service creux le concombre, le poivron, les tomates et l'oignon. 4) Détaillez la feta en dés d'environ 2 cm de côté, ou émiettez la simplement avec les doigts. Ajoutez le fromage ainsi que les olives noires aux ingrédients déjà préparés dans le grand plat de service. 5) Mélangez bien le vinaigre et le sel, puis versez peu à peu l'huile d'olive et mélangez. Poivrez, parfumez d'origan. Répartissez cette sauce sur la salade, laissez reposer 1 h au frais. Décorez de basilic frais. Servez Source : ematuszak.free.

Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le poulet, les abats, l'oignon et l'ail haché. Ajouter l'huile d'olive, les épices, le coriandre et un petit verre d'eau. Faire revenir pendant 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps. Recouvrir d'eau et faire cuire à couvert pendent 40 à 50 minutes sur feu moyen. Faire réduire la sauce. Préparer pendant ce temps les frites que vous disposerez sur le poulet.

Préparation : Lavez, épongez et découpez le thon en morceaux, faites-les dorer à la poêle dans 2 cuillerées à soupe d'huile, égouttez, laissez en attente.Dans une cocotte, faites fondre dans 2 cuillerées à soupe d'huile les oignons émincés et les gousses d'ail. Ajoutez les tomates coupées en deux et égrenées, le thon, les petits pois, les pommes de terre, le thym, le piment et un dl d'eau.Couvrez et laissez cuire doucement 45 min. environ en remuant de temps en temps. Avant d'ajouter les petits pois, vous les plongerez 2 min dans de l'eau bouillante et vous les égoutterez. Source : Elle.fr

Mélanger la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron et le lait dans un saladier. Ajouter les pommes, lex noisettes et le céleri. Mélangez et ajoutez la salade.

1- Rincez la semoule à l'eau froide. 2- Mette-la dans un saladier et couvrez-la largement d'eau froide. Laissez gonfler 30 minutes. 3- Pendant ce temps, pelez le concombre. 4- Coupez-le en 2 dans la longueur et ôtez les graines avec une petite cuillère. 5- Découpez le concombre en petits dés. Lavez et essuyez les tomates. Coupez-les en 2. 6- Pressez le tout pour ôter les graines et hachez la pulpe. 7- Pelez puis hachez les oignons. Egouttez la semoule dans une passoire. 8- Remettez-la dans le saladier. 9- Ajoutez les légumes découpés et mélangez délicatement. 10- Préparez l'assaisonnement en fouettant les yaourts avec le jus et l'huile. Salez et poivrez. 1- Ajoutez les fines herbes lavées, égouttées puis ciselées. Envoyer par Floriane 11- Versez dans le saladier, mélangez avec la semoule et les légumes. 12- Servez immédiatement.