Tagliatelles au gorgonzola (recette italienne) :

Tagliatelles au gorgonzola (recette italienne) :

4 personnes :
250 g de Gorgonzola
400 g de tagliatelles
300 g de courgettes
1 petit oignon
beurre
sel et poivre

Préparation des tagliatelles au Gorgonzola :

Faire revenir dans une noix de beurre les courgettes émincées et l'oignon dans une poêle, saler, poivrer et faire cuire pendant 5 minutes.
Ajouter le Gorgonzola coupé en morceaux puis mélanger sur feu doux.
Faire cuire les pâtes et les recouvrir de la préparation obtenue.
Servir chaud.

Source : cuisinemonde.com

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