Baciami sulla bocca

Baciami sulla bocca

aubergines rondes et grosses
sauce tomate
mozzarella
pâtes (bucatini ou spaghetti)
fromage râpé
huile pour frire

Coupez les aubergines en grosse tranche (au moins un demi centimètre d'épaisseur), salez et laissez couler leur jus pendant une heure.
Rincez-les bien et les frire à l'huile d'olive
Coupez les pâtes un 3 ou 4 morceaux et cuire. Une fois que les pâtes sont prêtes, ajoutez de la sauce tomate.
Prenez une tranche d'aubergine, mettez un peu de pâte dedans, quelque petit morceau de mozzarella et roulez.
Mettez les aubergines ainsi farcies dans une platine (ajoutez de la sauce tomate au-dessous et au-dessus des aubergines) et passez au four pendant environs 20 minutes.
Dés qu'elles sont prêtes, ajoutez du fromage … et bon appetit !


Source : cuisinemonde.com

comptoirs Sucre de à 9.99 €

comptoirs Sucre de

RECETTES ALEATOIRES