Gâteau de Pessah au chocolat

Gâteau de Pessah au chocolat

Pessah
125 grs de chocolat noir
70 grs de Beurre ou de margarine 125 gr de sucre
2 cuillères à soupe de Fécule de Pomme de Terre
5O gr amandes mondés
4 œufs

Séparer les blancs des jaunes
Mélanger le sucre et les jaunes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la fécule et les amandes
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde, ajouter le beurre dans la préparation. Mélanger jusqu’à ce que le beurre soit incorporé.
Mélanger cette dernière préparation à la première.
Battre les blancs en neige ferme.
Ajoutez délicatement .
Prendre un moule beurré, versez la préparation, et faites cuire
35minutes Thermostat 175

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