Terrine de Saumon

Terrine de Saumon

- Saumon,
- Le blanc d'oeuf
- La crème.
- Sale, poivre.
- fine herbe.


Terrine de Saumon



Mixez ensemble le saumon, le blanc d'oeuf, la crème.
Salez, poivrez.
Ciselez les fines herbes.
Ajoutez-les au mélange.
Beurrez votre moule à cake.
Mettez-y le mélange.
Faites cuire au bain marie au four thermostat 4 pendant 45mn.
Laissez refroidir.
Préparez le coulis d'accompagnement en mixant les tomates mondées et épépinées.
Servez frais avec le coulis.



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