Scrambled eggs (oeufs brouillés)

Scrambled eggs (oeufs brouillés)

10 œufs
2 cuillérées à soupe de crème fraîche allégée
2 cuillérées à soupe de lait écrémé
1 cuillérée à café de beurre
Du sel et du poivre

Dans un saladier, battre les œufs entiers avec la crème fraîche et le lait.
Saler et poivrer.
Préparer un bain-marie.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
Y verser les œufs et faire cuire à feu moyen en remuant doucement pendant à 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les œufs prennent une consistance épaisse et crémeuse.


Conseils :
Calories (pour 100g): 100

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