Sablés diablotin

Sablés diablotin

200 g de farine
100 g de beurre
150 g de sucre
1 jaune d’oeuf
1 ou 2 CS de jus de citron
Rouleau à pâtisserie
Emporte pièce

Dans un saladier, pétrissez la farine, le beurre ramolli à la fourchette, le sucre et le jus de citron.
Laissez reposer 2 H au frais.
A l’aide du rouleau à pâtisserie, aplatissez la pâte sur un plateau.
Découpez des personnages en forme de chauve-souris, fantôme …
Dorez-les au pinceau avec un jaune d’œuf.
Faites cuire 25 minutes au four thermostat 200° C.(th.7)
Décorez-les encore tièdes avec des fruits secs, des fruits confits, du fondant.

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