Lait d'amandes
Passer les amandes au mixer Ajouter le sucre et l'eau. Bien mélanger et laisser macérer pendant une heure. Verser le lait et l'eau de fleur d'oranger dans le mélange Remuer et filtrer. Servir frais
280 g de farine
1 Cc de levure alsacienne
1 Cc de sucre
1 Cc de sel
3 oeufs
1/2 litre de lait
4 Cs de beurre fondu
4 Cs d'huile
sirop d'érable
Tamisez ensemble la farine, la levure, le sucre et le sel.
Faites un puit au centre de la farine et versez-y le lait et les oeufs.
Mélangez juste le temps de lier puis, en tournant, incorporez le beurre fondu.
A feu modéré, faites chauffer 2 Cs d'huile dans une petite poêle à blinis.
Versez 1/2 louche de préparation.
Faites cuire 2 à 3 minutes, le temps que quelques bulles se forment à la surface de la crêpe.
Retournez-la à l'aide d'une spatule et faites-la cuire sur l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Mettez de côté sur un plat et servez bien chaud avec du beurre fondu ou du sirop d'érable.
Conseils :
Les pancakes se dégustent à différents moments de la journée: au petit déjeuner, en en-cas ou encore au dessert...tous les prétextes sont bons!
Aufeminin.com
Passer les amandes au mixer Ajouter le sucre et l'eau. Bien mélanger et laisser macérer pendant une heure. Verser le lait et l'eau de fleur d'oranger dans le mélange Remuer et filtrer. Servir frais
Préparation de la couronne aux fraises Mixer les fraises avec le sucre et une cuillère de liqueur, puis ajouter à la moitié du mixage le Mascarpone. Bien mélanger. Disposer les petites couronnes sur les assiettes individuelles, recouvrez-les avec le mixage restant et remplissez le centre avec la crème au Mascarpone. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. source : labonnecuisine.be
Faire un bouillon avec l'oignon, les tomates, la moitié du piment, un bouquet de persil, du sel et une feuille de laurier. Après cuisson, mouliner le tout. Cuire les pommes de terre, les carottes, le reste du piment, les petits pois et les oeufs. Après cuisson, couper les pommes de terre en cubes. Mélanger avec la sauce. Laisser cuire pendant cinq minutes et servir. Ana.
ans un grand récipient, pétrir ensemble la semoule, le sucre, les œufs, l’huile et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si les œufs ne permettent pas d’amalgamer toute la semoule, ajouter un peu d’eau tiède. Laisser reposer 30 minutes. Former des petits rouleaux de 5 cm de long et de 2 cm de large. Les faire frire dans un bain d’huile chaude. Lorsqu’ils sont bien dorés, les déposer sur un papier absorbant. Préparer un sirop épais avec l’eau de fleur d’oranger, le miel et un peu d’eau. Porter à ébullition. Tremper les gâteaux dans le miel et les ranger sur une grille. Quand ils sont bien égouttés, les disposer dans le plat de service.