Muffins

230 ml lait
60 ml huile de tournesol
1 sachet de sucre vanillé
2 oeuf
300g farine
100g sucre
3 CC levure chimique
(pépites de chocolat)

Préchauffer le four à 180° , beurrer 12 moules à muffins et les garnir de papier sulfurisé.
Mélanger la farine, l'huile, le sucre et la levure.
Ajouter le lait, les oeufs et la vanille.
Remuer.
Incorporer les pépites de chocolat et remplir les moules à muffins au trois-quart.
Cuire au four pendant 20 minutes et démouler.


Conseils :
Les pépites peuvent être remplacées par des noix ou noisettes broyées, des raisins secs, etc, selon les goûts.

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