Cookies

Faire bouillir l'eau, verser le sucre, le sel, le citron coupé en rondelles et les cheveux d'ange. Laisser cuire 20 à 30 minutes. Servir dans de grands plats ou de petits bols individuels, Saupoudrer de cannelle. A déguster chaud ou froid. Ana

La veille faire tremper les fèves sèches dans une grande quantité d’eau. Le lendemain, quand les fèves sont bien gonflées et ramollies, enlever le haut de la fève avec la pointe du couteau. Mettre dans une cocotte, la viande, le pied de bœuf, les fèves et les olives. (Avant d’utiliser les olives les faire blanchir dans de l’eau, faire l’opération deux fois. Ceci pour enlever le goût du sel). Ajoutez le poivre rouge, la pincée de sel. Recouvrir d’eau (mettre une quantité suffisante pour qu’en fin de cuisson il reste un bon bouillon). Couvrir et laisser cuire 4 heures à feu très doux. (de préférence sur une plaque électrique). Accompagner cette préparation avec de la semoule de couscous, que vous ferez évaporer avant de servir le plat. Un plat qui se savoure le samedi midi. Pour en apprécier la saveur il est conseillé de laisser mijoter la préparation toute une nuit.

Faire flamber le tout et avec une paille, le boire cul sec. C'est un délice mais un véritable sacrifice! Envoyé par : Marine

1-Mettre le beurre et le golden syrup dans une casserole. 2-Faire chauffer à feux doux jusqu'à obtention d'une préparation homogène. 3-Retirer du feu et ajouter le chocolat en poudre; bien mélanger. 4-Ajouter les cornflakes et remuer de façon à rec ouvrir les cornflakes de la préparation au chocolat 5-A l'aide de deux cuillères former des petits rochers (dans des papiers pour muffins par exemple ou sur un film alimentaire) 6 -Laisser prendre au frigo pendant 2 h environ. Conseils : Ce snak est vraiment délmicieux facile à faire. Ne vous inquietez pas le gloden syrup se trouve tres facilement. Bon Appetit.... Recette de Pascal

1) Equettez les épinards, lavez les dans plusieurs eaux, égouttez les. Faites les réduire à feu doux dans 1 cuil à soupe d'huile. Versez les dans une passoire, pressez pour retirer l'eau, hachez les. Pelez et émincez l'oignon. 2) Rincez, séchez et hachez l'aneth. Ecrasez la feta et le kashkaval à la fourchette dans un saladier. Ajoutez le yaourt, les oeufs et l'aneth battez au fouet électrique jusqu'à obtenir une mousse homogène. Salez et poivrez. 3) Dans une poêle, faites chauffer 1 cuil à soupe d'huile. Mettez y l'oignon à fondre, puis mélangez le aux épinards et incorporez le tout au fromage. Faites chauffer le four à 200°C (th 6-7). 4) Beurrez un plat à four en terre cuite. Avec une spatule, répartissez le mélange épinards-fromage dans le plat. Egalisez la surface. Râpez très finement le pecorino et mélangez le avec la chapelure dans un bol. 5) Parsemez la préparation du mélange fromage-chapelure. Ajoutez quelques dés de beurre sur le dessus. Mettez au four à 180°C (th 6) et faites gratiner 45 min environ. Servez chaud dans le plat de cuisson. Source : ematuszak.free.