1kg d'aubergines, 2 tomates, une pincée de sel, une pincée de carvi, une pincée de poivre noir, une cuillère à café de moutarde, une cuillère à de vinaigre et 4 cuillères à soupe d'huile.
Griller et peler les aubergines, les couper en lamelles fines, peler et épépiner les tomates les émincées en petites tranches, les disposer sur les aubergines.
Faire la vinaigrette avec la moutarde et le carvi, napper avec les aubergines.
Fatima.
1 Verser tous les ingrédients sauf les morceaux de fruit dans une grande carafe. Bien mélanger et placer au réfrigérateur pour quelques heures. 2 Couper en morceaux les fruits de saison choisis. 3 Lorsque la boisson est bien glacée ajouter les morceaux de fruit et remettre au frais pour une heure. 4 Servir dans des verres ballons et garnir des fruits macérés. Libanus
Cuire les pommes de terres et les écraser, saler, poivrer, ajouter du beurre, 2,5 dl de lait et bien mélanger. Faire sauter l'oignon et le persil avec la margarine, ajouter la viande et laisser mijoter. Verser dans un plat une couche de purée, la viande, couvrer avec le reste de purée et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Cuire au four 20 à 30 minutes, laisser bien dorer. Recette de Ana.
Concasser grossièrement les cacahuètes. Mixer les biscuits. Fondre le beurre. Fondre le chocolat au bain-marie. Dans un bol mélanger tout les ingrédients. Former des boudins et envelopper les dans du film alimentaire et laisser durcir au réfrigérateur. Au moment de servir couper les boudins en biais d'une épaisseur de 1 cm et présenter les dans un plat.
